◉カカオ生豆◉【1kg】直輸入！ウガンダ産（4%お得価格）

 弊社直輸入！！
ウガンダ産のカカオ生豆　１ｋｇ
 （200ｇ価格より4％お得な価格です）
品種：フォラステロ種とトリニタリオ種の混在

カカオ生豆です。ご自身での焙煎が必要です。

生豆の段階でフルーティーな香りがあり、味も品質も高い弊社おススメのカカオ生豆です！！
初めてカカオをご購入のお客様は、ぜひこのウガンダカカオ生豆がおススメです☆

輸入元である「Farm Of Africa（ファームオブアフリカ）」は、 2月11日放送のテレビ東京「ワールドビジネスサテライト」にも取り上げられた、 注目のカカオファームです。
カカオ栽培の新天地として市場を拡大しているウガンダで、 品質に徹底的にこだわりながら、持続可能なカカオ生産に取り組んでいます。
番組では、その取り組みや今後の展望が紹介されています。

■商品特徴■

弊社で取り扱っているウガンダ産カカオ豆は、一般的なウガンダ産のイメージとは少し異なり、
フルーティーさと明るい酸味がはっきりと感じられるのが大きな特徴です。
ベトナム産と比べると、酸味がよりシャープで、果実感が強く風味の輪郭がとてもクリアです。

焙煎後は、ベリーや柑橘を思わせるような爽やかなフルーツ感と、
しっかりとしたカカオ感が両立し、シングルオリジンとして非常に個性のある味わいになります。
また、チョコレートにする際の滑らかさは特に優れておりチョコレート作りに最もおすすめできるカカオ豆です。
フルーティーなチョコレートを作りたい方、作りやすさを重視したい方にはまず試していただきたい産地です。

カカオ生豆についての詳細はこちら
https://www.iritateya.co.jp/page/36

カカオ菌検査結果はこちら
https://www.iritateya.co.jp/page/60