◉カカオ生豆◉【1kg】直輸入！ウガンダ産（5%お得価格）
会員販売価格: 3,889円(税別)
(税込: 4,200円)
この商品は軽減税率の対象です。
通常ポイントに加えて38ポイントがつきます。
商品詳細
こちらの商品は「カカオ生豆」です。 ＊コーヒー生豆ではございません。
弊社直輸入！！
ウガンダ産のカカオ生豆 １ｋｇ （焙煎用）
（200ｇ価格より５％お得な価格です）
生豆の段階でフルーティーな香りがあり、味も品質も高い弊社おススメのカカオ生豆です！！
初めてカカオをご購入のお客様は、ぜひこのウガンダカカオ生豆がおススメです☆
輸入元である「Farm Of Africa（ファームオブアフリカ）」は、 2月11日放送のテレビ東京「ワールドビジネスサテライト」にも取り上げられた、 注目のカカオファームです。
カカオ栽培の新天地として市場を拡大しているウガンダで、 品質に徹底的にこだわりながら、持続可能なカカオ生産に取り組んでいます。
番組では、その取り組みや今後の展望が紹介されています。
■商品特徴■
弊社で取り扱っているウガンダ産カカオ豆は、
一般的なウガンダ産のイメージとは少し異なり、
フルーティーさと明るい酸味がはっきりと感じられるのが大きな特徴です。
ベトナム産と比べると、
酸味がよりシャープで、果実感が強く、
風味の輪郭がとてもクリアです。
焙煎後は、ベリーや柑橘を思わせるような
爽やかなフルーツ感と、
しっかりとしたカカオ感が両立し、
シングルオリジンとして非常に個性のある味わいになります。
また、チョコレートにする際の滑らかさは特に優れており、
チョコレート作りに最もおすすめできるカカオ豆です。
フルーティーなチョコレートを作りたい方、
作りやすさを重視したい方には、
まず試していただきたい産地です。
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