東京と大阪にて、ご希望日に応じて受講できます♪

<住所>

東京:墨田区東向島6-42-11 (自社管理物件)

大阪:大阪市淀川区西中島4-13-24花原第3ビル1F(本部)

 

<ご予約>

 ご予約・お問合せページ  https://www.iritateya.co.jp/contact

 (1名さまから講座可能です。日により複数人での講座になることもございます)

 

1:件名に、コーヒー講座orカカオ(チョコ)講座、どちらがご希望かご記載ください。

 

:ご希望場所(東京or大阪)と、ご希望日時(ご連絡日から約2週間先以降の)をご連絡ください。

 ご希望日時については、複数候補お願いいたします。

 東京:月~日 10時~18時

 大阪:月・火・木・金 (10時~16時) *水・土・日については、応相談 

 

3:ご希望日時の中から講師を調整し、確定でき次第ご連絡いたします。(調整できない場合もございます)

 

4:事前に受講料をお振込み頂き、講座開催が決定となります。

 キャンセルは2営業日前まで無料。それ以降は50%頂戴いたします。

  

*受講料*(税込)

・コーヒー講座     3,850円

・カカオ(チョコ)講座  4,000円 

*未就学児童:無料、小学生:1000円(保護者同伴)、中学生以上は通常料金

 

*講座時間*

 1講座は約1時間半です。 

 コーヒー基礎講座(全6回)の場合は、2講座/日(約3時間)がおすすめです!!

 

 *講座内容*

コーヒー講座:コーヒー焙煎の方法、コーヒーに関する知識やスキルを習得して頂きます。

 1回体験、基礎コース(全6回)、上級コース(全8回)がございます。

 

・カカオ(チョコ)講座:カカオ生豆の焙煎から始まる本格チョコ作りを学びます。1時間でチョコが作れます♪

 現時点では1回体験のみ(2022年には基礎コース(全4回)開始予定)

 

 


*コーヒー講座・コース別ご案内*

 ・自分で楽しみや趣味して始めたい
 ・おいしいコーヒーで人をもてなしたい
 ・自分の可能性を見つけたい


「焙りたてコーヒー講座」で学ぶ人は様々です。
・家庭でカフェに負けないコーヒーが飲みたい
・将来カフェ開業の為に本格的に学びたい
・講師(インストラクター)になりたいetc
 
 

  ■1回体験コース■

コーヒーの焙煎って簡単なの?生豆って?自分で焙煎したコーヒーはどれ程美味しいの?そんな疑問の答えを、体験を以てお伝えいたします!!

【主な講義内容】
 ・家庭焙煎とは(焙煎体験)
 ・美味しいコーヒーの絶対条件
 ・新鮮なコーヒーと市販の飲み比べetc.

【講座回数】 1回
 新鮮で美味しいコーヒーの【体験】がメイン
【講座料金】 3,500円 (税抜)
 (テキスト、コーヒー、茶菓子付)

 

  ■基礎コース
本格的に「家庭焙煎」を実践したい方のためのコースです。
コース修了後は、ご家庭でカフェに負けない知識と技術が身に付きます!
【主な講義内容】
 ・間違いだらけのコーヒー常識
 ・正しいコーヒーの淹れ方
 ・同じ豆でも9つの味を自由自在に作る
 ・食品栄養学から見たコーヒーの効能
 ・世界でたった1つオリジナルブレンド作成
【講座回数】  6回
 毎回違うテーマで座学・実習があります
【講座料金】 21,000円 (税抜)
 (テキスト、コーヒー、茶菓子付)

 

  ■上級コース
基礎コースを修了の方で、さらにステップアップを希望される方のコース。
カフェ開業や講師(インストラクター)希望の方は必須!! そうでない方も基礎コースでは学ばなかったコーヒーの奥深さを徹底的にお伝えします!!
【主な講義内容】
 ・各生産国の品質ランク ・温度による違い
 ・続コーヒーの効能 今注目される2つ成分
 ・プロの技「ハンドピッキング」
 ・2大原種/新旧クロップの違い
 ・本物を知り、そして伝える喜びetc  
【講座回数】  8回
 プロに負けない知識/技術が身に付きます!
【受講料金】 40,000円 (税抜)
 (テキスト、コーヒー、茶菓子付)

 

  ■インストラクター養成コース
上級コース修了者対象。インストラクター(講師)活動したい、カフェ開業したい方への資格取得コース。 趣味や副業/本業として、全国で270名のインストラクター(仲間)がいます(2020年現在)
【主な講義内容】
 ・講師としての基本/心構え
 ・実践 店舗研修・コーヒー塾研修
 ・講座アシスタント研修、本講座研修
 ・伝える喜び/適正な収益等活動全般の支援
【講義回数】  6回以上
研修回数に上限はありません。いつでも何度でも参加できます!