数量限定【1kg】ミャンマー アマヤーＧ１「natural」

【数量限定】
ミャンマー・アマヤー「natural」1kg

26年度販売分は、80kg限定！
こちらは、ナチュラル精製（天日式）となります。（既存のミャンマー・アマヤー生豆はウォッシュドです）
ナチュラル精製により、果実のような甘みと酸味のバランスが特徴で風味が非常に豊かです。

現地から届いたCupping Noteには、
Sugercane, Green Grape,Leamon, Green Apple,Chocolats, Passion Fruit,Floral, Berry, Orange, Black Berry, Brown Suger
（サトウキビ、青ブドウ、レモン、青リンゴ、チョコレート、パッションフルーツ、フローラル、ベリー、オレンジ、ブラックベリー、黒砂糖他）
の記載が有り、ナチュラルの特有の果実感の奥行を感じられる生豆です♪

近年コーヒー生産国として注目を浴びているミャンマー。
その中でも国内初輸入のアマヤー・Ｇ１。スッキリとした味わいに甘みも感じられる、素晴らしい生豆です。

＊自然農法 (無農薬栽培）＊
化学肥料や農薬を使わず、肥料には牛ふんを使用。 森林を壊さず、各家庭の農園や庭で栽培しています！

＊栽培地域＊
高現地にあるシャン州南部にあるユワンガン。標高1190m〜1805ｍ


＊アマヤーとは＊
アマヤー女性コーヒーグループ（Amayar Women’s Coffee Group）
代表のススアゥン(Su Su Aung)さんを中心に地元女性たちが、アメリカUSAIDの支援を受け、コーヒー専門家の技術指導や設備などの援助で誕生したグループ。
「Amayar（アマヤー） 」と言うのはミャンマーの仏教のお話に登場する、誠実・逞しくて聡明な女性の名前です。ユワンガンのコーヒー産業を持続させ、繁栄に導いてくれることを願って、「Amayar」と名付けています。

以下の3つを目標に掲げ、
「女性たちの手に職を！」「子供たちにより良い教育を！」という思いで、収益10％はその活動に充てています。
1：コーヒー起業家としての女性の能力を向上させる
2：女性のための新たな雇用機会を創出し収入を増やす
3：コーヒー産業で女性が活用できる技術を向上させる