【スペシャリティー品質のリベリカ種コーヒーを自宅で楽しめる】
【直輸入】 流通量1%未満の超希少種
マレーシアG1 リベリカ種 「マイ リベリカ農園」
「世界で初めてリベリカ種をスペシャリティー品質に高める事に成功した農園」
My liberica CoffeeFarm(マイリベリカ農園)と一宮物産(株)は、日本国内専属契約を締結いたしました。
*リベリカ種*
リベリカ種は、コーヒー3大原種(アラビカ種・ロブスタ種)の1つですが、流通量が1%未満の超希少種です。
ほとんどが生産国内で消費され、一部がヨーロッパで流通しています。
故に、日本でリベリカ種を販売しているお店は非常に少なく、生豆購入に関しては皆無に等しい状況かと思います。
盛り上がる日本のコーヒー市場に携わる人でさえ、リベリカ種を飲んだ事がある人はごく僅かです。
気になる香味ですが、一般的なリベリカ種の評価は「アラビカ種より劣る」とされていますが、
このリベリカ種は、世界初のスペシャリティー品質のリベリカ種であり、
従来のリベリカ種の常識を覆す香味
【独特の甘み、ジャックフルーツ、チョコ、ナッツ感】が特徴です!
マイリベリカ農園の拘り
「できる限り農薬を使用しない」
害虫が見つかってしまった時にピンポイントで使用する事により、減農薬で品質の高い豆を作る手間と努力と時間をかけています
「伝統を絶やさない」
マレーシアでのリベリカ種は伝統的に栽培されてきたが、現在の作り手がかなり高齢になり、このままではリベリカ種の栽培はいずれ無くなる可能性がある。私は(農園主)、なんとしても伝統を守りたい!と熱意をもってチャレンジしています。
My liberica農園の農園主よりメッセージです。
Liberica coffee has been silent for more than a hundred years. Before us, no one discovered the flexibility of its flavor. The sweetness of Liberica almost overwhelms all varieties of arabica and robusta. I hope everyone can give liberica coffee more opportunities, no matter in roasting or brewing, you can give more attempts. I believe that as long as you keep exploring
リベリカコーヒーは100年以上沈黙を保っていました。 私たち以前には、その風味の柔軟性を発見した人は誰もいませんでした。 リベリカ種の甘さは、アラビカ種やロブスタ種のすべての品種をほぼ圧倒します。 焙煎でも醸造でも、みなさんがリベリカコーヒーにもっと機会を与えて、もっと挑戦してもらえることを願っています。 あなたが探求し続ける限り、私はそう信じています
【リベリカ種の可能性】
コーヒー2050年問題の救世主!?
気候変動の影響によりアラビカ種の栽培地域が2050年には半減してしまう可能性もある、というレポート。
これに対し、リベリカ種は低地で栽培できる為、気候変動の影響を受けにくい。
*卸販売*
ロースター様など卸購入をご希望して頂ける場合は、お問合せからご連絡お願いいたします。(25kg/袋)
尚、個人様(実店舗無し)への卸販売はしておりません。一般購入で100g単位からご購入くださいませ。
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