【500g】パナマゲイシャ（washed）

パナマ・ゲイシャ　Washed　500ｇ 

今や高級コーヒーの代名詞となった「ゲイシャ種」、そしてゲイシャ種といえば、パナマ産です！

今回７/10より、
washedとnatural、精製方法の異なるパナマゲイシャ２種を揃えました！
精製方法の違いについては、下段参照。

このパナマゲイシャ・Washedは、ゲイシャ種の王道！
心地よいフルーティー感と爽やかな酸味のバランスがとれています。フレーバーはパインやピーチを感じます。
ゲイシャらしさのど真ん中で、まだパナマゲイシャを試してない方は、ぜひご賞味くださいませ。

Naturalと比べると、香味のバランスが取れている分、果実感がやや控えめと感じる人も。。。（好みです）


〜ゲイシャ種とは〜
アラビカ種に属する品種の1つで、エチオピアのゲシャという地域が原産と言われています。
（日本の芸者とは無関係）
2004年の国際品評会のにて、歴代最高額の値が付いた事で世界中に「ゲイシャブーム」が広がりました。

一般的には、下記のような特徴があります。
・ゲイシャ種独特のジャスミン、ベルガモットのようなフローラルな香り
・これがコーヒーなのか！？という程、爽やかで心地よい酸味
・トロピカルフルーツのような意外な甘味

 ぜひ、一度おためしくださいませ♪

精製方法
natural
果実を付けたまま天日乾燥する為、コーヒーチェリーの果実感がより強く感じます。
washed
水を使ってコーヒーチェリーから豆を取り出す。欠点豆が比較的少なくキレのある爽やかな香味が特徴