【1kg】ブラジル・ゲイシャ「パトスデミナス地域」（partnership-lot）

ブラジル「ゲイシャ」 natural 1kg 
パトスデミナス地域
（partnership-lot）

生産国：ブラジル
地域：ミナスジェライス州パトスデミナス市
標高：1150M
精製：natural
品種：ゲイシャ種
タイプ：No2/3
サイズ：15Up
ＣＵＰ：Fine Roast

＊パトスデミナス地域＊
ミナスジェライス州北西部に位置するパトスデミナスは、標高約800〜1,200mの高原地帯に広がるコーヒー生産エリアです。
温暖で日照量が多く乾季と雨季が明確に分かれた気候を持ち、特に収穫期が乾燥するため、完熟チェリーを安定して仕上げることができます。
本地域は、ブラジルを代表するコーヒー産地Cerrado Mineiro（セラード・ミネイロ）圏内に含まれます。
セラード・ミネイロは複数の自治体で構成される広域産地で、原産地呼称保護（DO）を取得している品質保証地域としても知られています。
味わいは、ナッツやミルクチョコレートを思わせる穏やかな甘みと、やわらかな酸味、バランスの取れたボディが特徴。
ロットの安定性が高く、シングルオリジンとしても、ブレンドベースとしても扱いやすい、ブラジルらしい安心感のある産地です。

ブラジル【ゲイシャ種】
ブラジルでゲイシャ種は、あまり栽培されていません。
今回初回ロットとなり、日本に輸入された数量は約2,000kgと僅かです。（追加ロットの予定有）
ブラジルゲイシャは、優しい果実感とほのかなジャスミンを思わせる華やかな香りと柑橘の余韻が特徴です。
ゲイシャで先行するパナマとは、また違った【ブラジル・ゲイシャ】をお楽しみください♪

＊栽培農園＊
以下の３つの認証と評価（認定）がある農園のロット。
世界最大のコーヒー生産大国ブラジルにおいても、以下の複数の認証を得ている農園は多くありません。

■ Regenagri（再生型農業認証）
土壌や生態系の回復を目的とした国際的な再生型農業認証です。土壌有機物の向上や炭素貯留、生物多様性の維持などを重視し、長期的に持続可能な農業を目指す取り組みが評価されています。
環境負荷の低減と健全な土づくりを軸とした生産体制が特徴です。

■ Rainforest Alliance認証
森林保全や生物多様性の維持、労働環境への配慮など、環境と社会の両面から持続可能性を評価する国際認証です。
農園管理やトレーサビリティの透明性も重視され、責任あるコーヒー生産体制が確立されています。

■ 4C (Common Code for the Coffee Community)
環境保全・社会的責任・経済的持続性の3側面から、持続可能なコーヒー生産と公正な取引を推進する国際基準です。
生産から流通までの透明性を確保し、継続的な改善を行う体制が求められます。

■ Brazil Specialty Coffee Association（BSCA）
ブラジルのスペシャルティコーヒー品質向上を推進する団体です。厳格なカッピング評価基準を設け、
高品質ロットの選定や国際市場への普及を支えています。品質面での信頼性を裏付ける存在です。

パートナーシップロット（partnership-lot）とは
この農園の生豆を新たに日本市場で広げる為に、輸入元と協業（パートナーシップ）したロット。
弊社では直輸入の次に優先している生豆になります。（ミャンマーなども該当）
輸入元は日本/ブラジル間の貿易会社ですが、コーヒー生豆の取り扱いは初めてとなり弊社への協業依頼となりました。
以下の点が決め手！！
・生豆品質が高く美味しかった
・この農園の取組みが素晴らしい（環境再生型農業の推進、農薬や肥料を少なくしている認証、ブラジル品質協会認定etc)
・ブラジルでも珍しいゲイシャ種や、単一種での栽培が数種ある