COI cup of iritateya 開催致しました!!
9/22、【いりたて名人で焙煎し、コーヒーの美味しさをいかに引き出せるか!!】をテーマに、
インストラクター、一般参加者合同で開催されました。
そして優勝したのは、兵庫県在住の西谷インストラクターでした! おめでとうございます♪
参加者全員が、同じ生豆、同じ道具、同じ環境の中、焙煎からドリップに至るまでの所作(加点)と
出来上がったコーヒー「味」(これが決めて)で、競う大会でした。
それぞれの個性・特徴ががあり、みなさん見事に異なる味でした☆
ちなみに、会場となったとのコチラ↑↑
大学です。伝統ある福岡で一番古い大学である、
福岡女学院大学です!!
主催の西村インストラクターのご縁です。
関係各位の皆様、会場お貸し頂きありがとうございました!!