【1kg】インドモンスーンAA
会員販売価格: 3,889円(税別)
(税込: 4,200円)
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商品詳細
コーヒー生豆
インド モンスーン【1kg】
非常に個性的な風味。スモーキーでビターな味わい。
■商品特徴■
インドの最高級ランク。
季節風(モンスーン)の湿った空気にさらしながら
あえて長期間乾燥・熟成させる、世界的にも非常に珍しい精製方法のコーヒーです。
生豆は「黄金色」 他にはあまりない、珍しい豆です。
強い酸味はほとんどなく、スパイスやウッド、ハーブを思わせる
重厚で独特な香りと、低酸・深いコクが最大の特徴。
口当たりはまろやかで、
アーシー(土っぽさ)やナッツ、ビターチョコレートのような風味が長く続きます。
一般的な「フルーティなコーヒー」とは真逆の個性。
しかし、この唯一無二の味わいにハマるファンが多く、
ブレンド用としても、ストレート用としてもプロからも根強い支持を受けています。
*生豆が黄金色(黄色っぽい)ですが、古い豆ではありません。
