【1kg】グアテマラ SHB (地域指定）
商品詳細
コーヒー生豆
グアテマラ SHB (地域指定) 【1ｋｇ】
華やかさと力強さを兼ね備えた高地産コーヒー。
■ 産地・特徴 ■
中米を代表するコーヒー生産国、グアテマラ。
国内には標高の高い山岳地帯と火山帯が広がり、
ミネラル豊富な火山性土壌と昼夜の寒暖差によって、評価の高いコーヒーが生産されています。
標高の高い地域でゆっくり成熟することで、豆が硬く締まり、香り・酸味・甘みが凝縮。
焙煎時にも風味を引き出しやすいのが特徴と言われています。
【 SHB（Strictly Hard Bean） 】 とは ・・・ 標高約1,350m以上の高地で栽培された硬く締まった高品質生豆。
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