常滑焼焙煎器『エコセロ』でコーヒー焙煎！

当ショップのコーヒー焙煎器と言えば、おなじみの『いりたて名人』ですが、、、

当ショップでは、コーヒー焙煎の他にカカオ生豆を焙煎して手作りチョコレートを作る為のカカオ焙煎器『エコセロ』というものがございます。

いりたて名人と同じくセラミック製の焙煎器なのですが、コーヒー生豆より大きいカカオ生豆に合わせて、エコセロもいりたて名人より一回り大きく作られています。

この少し大きめのエコセロを使ってコーヒー焙煎が出来ないか何度も検証を重ね、

『コーヒー焙煎も美味しく出来る！』

と自信をもってオススメする事が出来るようになりました！！



いりたて名人とエコセロの違いとしましては



名人　　　　最大焙煎量　計量スプーン3杯（60ｇ程度）

エコセロ　 最大焙煎量　推奨120ｇ程度（慣れると150ｇも可能！）



名人　　　　焙煎器の色が中煎り程度の色なので、焙煎具合の目安になる

エコセロ　 本体の色は黒



名人　　　　軽い

エコセロ　 大きい分少し重い


エコセロでコーヒーも問題なく焙煎して頂けます★


↓エコセロ焙煎動画はこちら↓
https://www.youtube.com/watch?v=hFHFyPUUKvw



スタッフTも自宅で焙煎してみました。

エコセロ自体大きいので、焙煎中の豆の色は見やすかったです。

画像は100ｇの生豆を焙煎したものです。

エコセロも名人同様ムラになりにくく、一度にたくさん焙煎出来ました！



ということで、エコセロの箱に同封されている説明書も表はカカオ用、裏はコーヒー用に変更し、エコセロにも計量スプーンを同梱する仕様に変更致しました！



↓エコセロはこちら↓

https://www.iritateya.co.jp/product/95




コーヒー焙煎器として、エコセロもどうぞよろしくお願い致します！