数量限定商品！ラオス【ジョイ農園『ピーベリー』】・【センチャン農園・イエローカツアイ種/ハニープロセス】のご紹介

＊ピーベリー（丸豆）とは＊
通常コーヒーチェリーに2つ入る豆が1つだけ育った、丸い形状の珍しいコーヒー豆です。
希少性が高く、特別な風味を楽しめるとしてコーヒー愛好家にも人気があります。

直輸入

ラオス 「センチャン農園・イエローカツアイ」 【1kg/100ｇ】
ハニープロセス （数量限定）
〜無農薬栽培・完熟手摘みの芳醇な香り〜 （数量限定）

精製法：ハニープロセス
地域　：パクソン地域ポラベン高原
標高　：1200M〜
種類　：イエローカツアイ種
スクリーンサイズ：14〜16
その他：栽培期間中、農薬化学肥料不使用

＊詳細＊
センチャン農園は、ジョイ農園の買付前に伺った農園です。
当初予定していた価格から跳ね上がり（詳細は裏話参照）、とりあえずラオスに到着。
このまま何も買付せずに日本には戻れない。。。と思っていた時にセンチャン農園に伺いました。
・イエローカツアイ種
・ハニープロセス
この２点が決め手で購入しましたが、仕入れ価格が高かったので少量だけしかありません。。。（この翌日にジョイ農園と出会います）

ジョイ農園とは、品種も精製方法も異なります！
ジョイ農園とセンチャン農園違いは、
「センチャン農園、後味にハニープロセスの優しい甘さを感じる」
「ジョイ農園、クリアで雑味が無く飲みやすい」、という社内評価です。
ご参考まで♪

＊イエローカツアイ種とは＊
ブラジル原産のアラビカ系ハイブリッドで果実が黄色く熟すことが特徴です。
病害に強く収量も安定しており、やわらかな酸味とナッツやキャラメルを思わせる風味が楽しめる。

＊ハニープロセスとは＊
コーヒーチェリーの果肉を部分的に残して乾燥させる精製方法で、フルーティーな甘みやコクを豆に閉じ込めやすく、やわらかな酸味と豊かな風味が楽しめる手法です。

既存ラオスのご紹介記事(裏話あり)　https://www.iritateya.co.jp/news-detail/152

【100g】ラオス「ピーベリー」ジョイ農園　https://www.iritateya.co.jp/product/628

【100ｇ】ラオス 「センチャン農園・イエローカツアイ種/ハニープロセス」　https://www.iritateya.co.jp/product/639

【1kｇ】ラオス 「センチャン農園・イエローカツアイ種/ハニープロセス」　https://www.iritateya.co.jp/product/640

数量限定ですので、お買い求めはお早めに！